Cocina de línea de restaurante de cervecería artesanal
Tiempo completo • North County
Beneficios:
- 401(k)
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de visión
Beneficios/ventajas
- Planificación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de Ascenso
Resumen del puesto
Estamos buscando un cocinero de línea para unirse al equipo de nuestra concurrida cervecería/restaurante en la zona de Vista. En este puesto, serás responsable de utilizar ingredientes de alta calidad para preparar comidas creativas y deliciosas para nuestros clientes. El candidato ideal es experimentado, creativo y comprometido con crear una experiencia excelente para los usuarios. Buscamos a alguien con entre 3 y 5 años de experiencia en una cocina de restaurante de ritmo rápido. La experiencia con parrillas/asadores es imprescindible.
Deberes y responsabilidades:
- Prepara la cocina con las herramientas y equipos necesarios
- Prepara la comida y preséntala de forma atractiva
- Mantener niveles adecuados de inventario y reponer cuando sea necesario
- Cumple todas las normativas de seguridad alimentaria
- Participa en los procedimientos diarios de apertura y cierre de la cocina
- Realiza otras funciones asignadas por el chef principal o la dirección
Cualificaciones:
- Se prefiere experiencia previa en un puesto similar
- Certificación ServeSafe o de manipulador de alimentos
- Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión del tiempo
- Capacidad para cumplir con las exigencias físicas de la posición, incluyendo estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 25 libras.
Compensación: 19,00 $ - 20,00 $ la hora
Lanzada en 2012, Belching Beaver Brewery evolucionó a partir del deseo de hacer una gran cerveza y pasarlo bien haciéndolo. La galardonada empresa de cerveza artesanal se enfoca en dos cosas: primero, tener una marca que ofrezca cerveza artesanal de calidad, al mismo tiempo que sea caprichosa y divertida para inspirar buenos momentos. Cada lanzamiento de cerveza Belching Beaver tiene su propio estilo y personalidad individual. Segundo, hacer cerveza para todos y todos los paladares. Desde Blondes fáciles de beber, Triple IPA, Milk Stouts, Imperial Stouts, así como cervezas ácidas y añejadas en barril, Belching Beaver Brewery lo tiene.
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